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      山海天搶占海洋食品預制菜“鮮”機

      來源:日照新聞網 發布時間:2023-03-07 09:04:18

        日照日報/日照新聞網訊 日前,中國(日照)海洋食品預制菜發展大會在日照國際博覽中心舉行,全國海洋食品預制菜龍頭企業、知名海洋食品品牌及產業鏈上下游代表性企業的預制菜產品在大會上集中亮相,為全國各地消費者奉上一場美食盛宴。

        展會現場,鲅魚醬、佛跳墻、麻辣八爪魚等極具山海天特色的預制菜品,吸引了許多市民朋友和各地業內人士駐足品嘗,新鮮原材料加工出的預制菜唇齒留香,引得不少客商與喬記八大碗工作人員深入探討未來海洋預制菜發展的新機遇、新方向。

        每一道預制菜離不開優質原“菜”料,山海天旅游度假區依山傍海,漁業物產豐富,深遠海養殖全產業鏈和管護水平成熟,為加快建設發展海洋食品預制菜產業提供了得天獨厚的條件和優勢。

        “我們喬記海鮮預制菜來源于八大碗的八道特色菜品,從餅子魚醬、手撕鲅魚開始做起,逐漸形成了常溫的魚肉醬系列和冷凍制品?!眴逃洶舜笸雱撌既藛啼勘硎?,在文化上傳承,在口感上創新,為優質原材料的生產提供了優質保障。

        近年來,山海天依托海洋食品預制菜產業優勢,以產業融合為突破點,加快打造從源頭到終端的預制菜安全綠色產業體系,積極引導企業向預制菜產業高端市場邁進。

        山海天相關負責人表示,將發揮現有預制菜企業的優勢,圍繞預制菜食品的供應鏈、生產鏈、消費鏈,促進企業健康發展,服務引導企業轉型升級,幫助企業解決實際問題,助力企業實現各項發展目標。(日照報業全媒體記者 遲銳 通訊員 趙袁祎 報道

      編輯:孫珊珊
      審核:崔麗
      統籌:劉佳秀
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